Une dizaine de places, plus de 300 chalets, et une foule qui triple le week-end. Voici ce qu'il faut savoir avant de réserver : le calendrier exact, le piège du gobelet, et l'itinéraire des habitués pour ne pas marcher au coude à coude.
L'ouverture officielle se fait le dernier vendredi de novembre à 14 heures, place Broglie. Le marché ne commence pas avant : certains touristes arrivent le jeudi soir et trouvent les chalets fermés. Le lendemain, tout est en place dès 10 heures, mais l'inauguration attire du monde.
La date de fermeture varie selon les places. La place Broglie, cœur historique, plie bagage le 24 décembre à 18 heures. Les exposants démontent dès 17 heures, et beaucoup de stands de nourriture sont déjà vides à 16 heures. En revanche, les chalets autour de la cathédrale et place du Château restent ouverts jusqu'au 31 décembre, avec une ambiance plus calme.
Les dimanches de l'Avent, les chalets n'ouvrent pas avant 14 heures en raison d'un arrêté municipal. Si vous venez un dimanche matin, vous trouverez porte close. Le samedi, l'ouverture se fait à 10 heures, mais la foule est dense dès 11 heures.
Chaque chalet de vin chaud pratique un dépôt de 1 € sur le gobelet en plastique dur. Ce n'est pas le prix du gobelet ; c'est une caution. Si vous le rapportez au même chalet, on vous rend la pièce. Le rapporter à un autre chalet ne marche pas : chaque stand a ses propres gobelets et ne reprend que les siens.
Les habitués gardent les gobelets des années où le motif change. Le design est propre à chaque édition et certains collectionneurs font la tournée des chalets pour obtenir les différentes couleurs. Si vous voulez récupérer votre euro, faites-le avant 18 heures : après, les chalets ferment et la file pour rendre le gobelet s'allonge.
Ne jetez pas le gobelet dans une poubelle classique : des bacs de tri dédiés sont installés près des chalets. La ville reverse la consigne des gobelets non rendus à des associations locales, mais cela ne vous rembourse pas.
Le marché de Noël de Strasbourg n'est pas un lieu unique : il se déploie sur une dizaine de places reliées par des ruelles. Le piège classique est de rester sur l'axe place Broglie - place de la Cathédrale, où tout le monde se concentre. Voici l'itinéraire des habitués.
Commencez à la place Broglie à 9h30, avant l'ouverture des chalets à 10h. Les stands de vin chaud commencent à servir dès 10h, mais la file se forme à partir de 11h. À cette heure-là, vous pouvez goûter le vin chaud traditionnel aux agrumes et à la cannelle sans faire la queue.
Traversez ensuite vers la place de la Cathédrale par la rue des Orfèvres. À midi, la file pour la crèche de la cathédrale est courte car les touristes déjeunent. Montez sur la plateforme de la cathédrale pour voir le marché d'en haut, sans payer l'entrée.
À 13h, mangez une tarte flambée au feu de bois sur la place du Marché-aux-Poissons. Les chalets qui la proposent la cuisent à la commande, comptez dix minutes d'attente. Évitez les stands qui affichent 'tarte flambée surgelée' ; ils sont rares mais présents.
L'après-midi, dirigez-vous vers la place Kléber pour le grand sapin. Il est illuminé à la tombée de la nuit, vers 17h. Le créneau entre 15h et 17h est idéal pour faire des photos sans la cohue du soir. La patinoire, elle, se trouve place du Château, pas place Kléber : ne cherchez pas la glace sous le sapin.
| Place | Spécialité | Créneau calme | À ne pas manquer |
|---|---|---|---|
| Place Broglie | Vin chaud, bredle, petits artisans | Avant 11h en semaine | Le Christkindelsmärik historique |
| Place de la Cathédrale | Décorations de Noël, santons | Entre 12h et 14h | La crèche dans la cathédrale |
| Place Kléber | Le grand sapin, produits alsaciens | 15h-17h | L'illumination du sapin à la tombée de la nuit |
| Place du Château | Patinoire, manèges | À l'ouverture à 10h | La patinoire en plein air |
En fin de journée, les chalets de la place Broglie ferment à 20h en semaine, 21h le vendredi et samedi. Les lumières restent allumées plus tard autour de la cathédrale. C'est le moment de revenir pour une soupe de pois ou un jus de pomme chaud, sans file.
Le dimanche, tout se décale : ouverture à 14h, fermeture à 19h. Le créneau 14h-16h est le plus chargé de la semaine. Si vous ne pouvez venir que le week-end, choisissez le samedi matin avant 10h30 ou le dimanche après 17h.
Un détail que les guides oublient : les toilettes publiques du centre sont payantes (0,50 €) et ferment à 19h. Les cafés exigent une consommation. Repérez les toilettes gratuites de la place du Château et de la place Broglie, mais attendez-vous à faire dix minutes de queue après 16h.
Se garer dans le centre de Strasbourg en décembre est impossible sans badge. Les parkings souterrains affichent des tarifs qui montent à 2,50 € de l'heure, et les places en surface sont réservées aux riverains. La solution des habitués : laisser la voiture dans un parking relais tram en périphérie.
Le tarif P+R est de 4,20 € par jour, quel que soit le nombre de passagers, et inclut l'aller-retour en tram pour tous les occupants jusqu'au centre. Les parkings relais de Rotonde, Elsau et Hoenheim sont les plus proches du réseau. Le tram met 15 minutes pour rejoindre l'arrêt Broglie.
Si vous arrivez en train, ne prenez pas de taxi : la gare est à 10 minutes à pied de la place Kléber. Le tram A et D vous déposent à l'arrêt Homme de Fer, à 5 minutes des premiers chalets.
Les chalets de nourriture se concentrent sur la place Broglie et autour de la cathédrale. Un menu complet (tarte flambée, vin chaud, dessert) revient à 15-18 € si vous mangez debout aux comptoirs. Les restaurants avec salle chauffée affichent des menus à 25 € et plus.
Pour payer moins, suivez les employés municipaux : ils déjeunent à la boulangerie du Marché-aux-Poissons, où la tarte flambée est à emporter. Les bredle (petits gâteaux de Noël) se vendent à la pesée, comptez 5 € pour un sachet de 200 g. Méfiez-vous des paquets préemballés à 8 € : la moitié du poids est du suremballage.
Le vin chaud est vendu 3 € sur la place du Château, 3,50 € sur la place Broglie. La différence tient au loyer du chalet, pas à la qualité.
Les hôtels intramuros remplissent leurs chambres pour les week-ends de décembre dès la mi-octobre. Si vous attendez novembre, il reste des chambres à plus de 200 € la nuit ou des hôtels à 20 minutes en tram. La solution économique : dormir à Kehl, en Allemagne, à 10 minutes de tram via la ligne D, où les prix sont 30 % inférieurs.
Vérifiez l'annulation gratuite avant de réserver : certains hôtels de Strasbourg appliquent des conditions strictes pour les nuits du 24 et 31 décembre, non remboursables. Le prix d'une chambre double en centre-ville dépasse rarement 120 € en semaine, mais atteint 180 € le samedi.
Le marché de Noël de la place des Meuniers et celui de la place Grimmeissen sont à 15 minutes à pied du centre. Ils comptent une trentaine de chalets chacun, avec des produits d'artisans locaux et des animations pour enfants. L'ambiance y est celle d'un marché de village, pas d'un centre commercial.
Ces marchés ferment plus tôt, à 19h, et n'ouvrent pas le 24 décembre. Ils sont parfaits pour un après-midi tranquille, surtout si vous venez avec des enfants en bas âge. Le tram B vous dépose à l'arrêt Laiterie pour la place des Meuniers.
Oui, en choisissant deux places. Arrivez à 9h30 sur la place Broglie, marchez jusqu'à la cathédrale, puis terminez place Kléber vers 18h. Vous aurez vu l'essentiel sans courir.
La plupart acceptent le sans-contact sans minimum, mais certains stands de nourriture imposent un achat minimum de 10 €. Prévoyez 20 € en espèces pour les petits achats et les toilettes payantes.
Les allées des places sont larges, mais les ruelles qui les relient sont pavées et étroites. Avec une poussette, restez sur les places et évitez les heures de pointe entre 14h et 16h.
Non, l'accès est libre et sans billet. Des contrôles de sacs sont effectués à l'entrée de certaines places, ce qui ralentit l'accès en fin d'après-midi.
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